Сoeдинeния, вxoдящиe в сoстaв зeлeнoгo и чeрнoгo чaя, рaсслaбляют крoвeнoсныe сoсуды, aктивируя бeлки иoнныx каналов в стенке кровеносных сосудов. Сие открытие помогает передать антигипертензивные свойства чая и может повлечь за собой к разработке новых препаратов для того снижения артериального давления.
Эксперимент, опубликованное в журнале Cellular Physiology and Biochemistry, было проведено лабораторией Джеффри Эбботта, профессора кафедры физиологии и биофизики Медицинской школы UCI Кейтлин Редфорд.
Поиски показало, что двуха флавоноидных соединения катехинового подобно (эпикатехингаллат и эпигаллокатехин-3-галлат), обнаруженные в чае, активируют измеренн тип белка ионного канала лещадь названием KCNQ5, тот или другой позволяет ионам калия проникать из клеток, приглушая клеточное возбудимость. Потому как KCNQ5 обнаружен в гладких мышцах, выстилающих кровеносные сосуды, дозволительно предположить, что его активирование катехинами чая в свою очередь способствует расслаблению кровеносных сосудов.
«С через компьютерного моделирования и исследований мутагенеза я обнаружили, что определенные катехины связываются с основанием датчика напряжения, кой является частью KCNQ5, которая позволяет каналу выплывать в ответ на клеточное активизация. Такое связывание позволяет каналу вскрываться намного легче и пораньше в процессе клеточного возбуждения», — сказал Эбботт.
Лихой чай многие смешивают с молоком прежде употреблением. Исследователи в настоящем исследовании обнаружили, аюшки? когда черный чернуха наносился непосредственно сверху клетки, содержащие яйцевод KCNQ5, добавление семя предотвращало полезные эффекты чая, активирующие KCNQ5. Между тем, по словам Эбботта, сие не означает, зачем нужно избегать употребления сперма при употреблении чая, чтоб получить полезные свойства чая.
«Я уверены, что материал в желудке человека отделит катехины ото белков и другие молекулы в молоке, которые в противном случае блокировали бы полезные эффекты катехинов», — сказал Эбботт.